Bar de vins
Vins naturals, de mínima intervenció i tradicionals, amb protagonisme de la nostra elaboració pròpia.
Bar de vins · Gràcia, Barcelona












El projecte
Som un bar de vins naturals? No ben bé. Oferim vins naturals, de mínima intervenció i tradicionals, amb protagonisme dels vins que elaborem als nostres projectes RUUUTS (Toledo), ELEFANTIAQUES (Empordà) i el projecte nòmada de Francesc Nicolás, a més dels vins del nostre celler germà METAMORPHIKA / COSTADOR by Joan Franquet.
Vins naturals, de mínima intervenció i tradicionals, amb protagonisme de la nostra elaboració pròpia.
Tot a la vista. Producte ecològic, de temporada i de proximitat. Plats freds i calents per compartir, amb opcions vegetarianes i veganes.
Mesurem tota la nostra petjada i la compensem per sobre del 100%, amb un certificat públic verificable. Net Zero de veritat.
Com ho fem →Les parets del Net Zero acullen obres d’artistes locals. Totes estan a la venda directament amb cada artista.
Veure l’exposició →Tasts de 4 vins amb un nexe comú, servits alhora, en 60 minuts. Per jugar, olorar i conversar.
Descobrir els flights →Tasts, dinars, sopars i presentacions a porta tancada, per a particulars i empreses. Explica’ns què vols organitzar.
Organitza el teu esdeveniment →Els nostres vins
Som elaboradors de vi. A més, tenim un bar de vins; elaborem vi de vinyes pròpies i també col·laborem de vegades amb altres cellers per fer vins bonics. Els nostres vins vénen de diferents parts de Catalunya i d'Espanya, tot són produccions petitetes, fetes amb molta dedicació. El nostre projecte insígnia, RUUUTS, pel qual vam obrir aquest bar de vins, és un projecte de vins de qualitat innovador en el seu enfocament mediambiental. Us convidem a conèixer RUUUTS.
Probablement el bar de vins més sostenible del món
Exercici set 2024 – set 2025: 14,67 t CO₂e de petjada mesurada amb el GHG Protocol i 16.155 kg retirats en registre públic amb crèdits Verra i Gold Standard — el 110% de la nostra petjada. El secret: els vins RUUUTS que us servim.
Veure les dades i el certificatEste bar de vinos es increíble, la comida y los vinos están deliciosos. El servicio fue excelente: nos recomendaron vinos que maridaban perfectamente con nuestros platos y nos los dejaron probar antes. Una experiencia cercana y personal. ¡Volveremos seguro!
¡Qué acierto de restaurante! La carta es corta pero de calidad, todo espectacular; a destacar el vitello de pastrami. Nos fueron explicando cada vino y se nota que les apasiona. ¡Volveremos y lo recomendaremos seguro!
Servicio genial y todo buenísimo, con unos vinos únicos. ¡Nos lo pasamos muy bien y volveremos!
Una auténtica joya escondida en el corazón de Gràcia. La atención es impecable: cercana, profesional y con recomendaciones que hacen la experiencia aún más especial. La selección de vinos es espectacular y la comida, sencillamente un diez.
Una joya en Barcelona. Un pequeño bar de vinos con etiquetas de elaboración propia y una variedad encantadora. Servicio excelente, dueño amable y comida exquisita.
Sin duda, uno de los mejores bares de vinos de la ciudad. Vinos exquisitos, algunos elaborados por el propio Francesc, y una hospitalidad genuina y generosa. La comida está pensada para maridar a la perfección.
¡Qué experiencia tan maravillosa! Comida, vino y servicio excepcionales. Se nota el esmero y el cariño en cada plato y en cada copa.
Gran variedad de vinos, déjate aconsejar. Atención excepcional y ambiente relajado para disfrutar con calma. ¡No te pierdas el postre de nata y fresas!
La atención fue exquisita. Nos dejamos recomendar los vinos y además nos hicieron un maridaje con los postres. Todos los platos, muy buenos.
Vinos muy buenos y respetuosos con el medio ambiente, en un ambiente muy agradable.
No olvidaremos nunca la atención y dedicación del dueño, y lo exquisitos que han sido todos los vinos. Una joya escondida en pleno Gràcia que merece mucho la pena.
Una joya en Gràcia. Entramos de casualidad y volveremos sin dudas. La comida excelente, los vinos distintos y la atención una maravilla. ¡Recomiendo la cata a ciegas!
Nos encantó este wine bar. La atención fue 20/10, las tapas muy buenas y muchas opciones de vinos muy originales. ¡Recomendadísimo!
¡Qué gran descubrimiento! Una experiencia de 10. El dueño, Francesc, nos recibió súper bien, explicándonos cada vino.
Experiencia de 10/10. Volveríamos sin ninguna duda. Desde que entramos, la atención fue impecable: cercana, profesional y muy bien medida.
Me encanta siempre volver. La energía de Francesc es genial; siempre le puedes preguntar qué te recomienda y te sorprenderá.
Fuimos a tomar unos vinos y la experiencia fue genial. El sitio es precioso, con un ambiente muy cuidado y perfecto para disfrutar con calma.
Un sitio genial para tomar unos vinos excepcionales y cenar en buen ambiente. Tienen además opciones aptas para celíacos.
Un lugar perfecto para los amantes de los vinos. Además de unos platos top, la atención es inmejorable.
¡Seguimos encontrando joyitas en Barcelona! Llegamos sin reserva pero supieron ubicarnos en la barra. Una cena estupenda.
Este bar de vinos es increíble, la comida y los vinos están deliciosos. El servicio fue excelente: nos recomendaron vinos que maridaban perfectamente con nuestros platos y nos los dejaron probar antes. Una experiencia cercana y personal. ¡Volveremos seguro!
¡Qué acierto de restaurante! La carta es corta pero de calidad, todo espectacular; a destacar el vitello de pastrami. Nos fueron explicando cada vino y se nota que les apasiona. ¡Volveremos y lo recomendaremos seguro!
Servicio genial y todo buenísimo, con unos vinos únicos. ¡Nos lo pasamos muy bien y volveremos!
Una auténtica joya escondida en el corazón de Gràcia. La atención es impecable: cercana, profesional y con recomendaciones que hacen la experiencia aún más especial. La selección de vinos es espectacular y la comida, sencillamente un diez.
Una joya en Barcelona. Un pequeño bar de vinos con etiquetas de elaboración propia y una variedad encantadora. Servicio excelente, dueño amable y comida exquisita.
Sin duda, uno de los mejores bares de vinos de la ciudad. Vinos exquisitos, algunos elaborados por el propio Francesc, y una hospitalidad genuina y generosa. La comida está pensada para maridar a la perfección.
¡Qué experiencia tan maravillosa! Comida, vino y servicio excepcionales. Se nota el esmero y el cariño en cada plato y en cada copa.
Gran variedad de vinos, déjate aconsejar. Atención excepcional y ambiente relajado para disfrutar con calma. ¡No te pierdas el postre de nata y fresas!
La atención fue exquisita. Nos dejamos recomendar los vinos y además nos hicieron un maridaje con los postres. Todos los platos, muy buenos.
Vinos muy buenos y respetuosos con el medio ambiente, en un ambiente muy agradable.
No olvidaremos nunca la atención y dedicación del dueño, y lo exquisitos que han sido todos los vinos. Una joya escondida en pleno Gràcia que merece mucho la pena.
Una joya en Gràcia. Entramos de casualidad y volveremos sin dudas. La comida excelente, los vinos distintos y la atención una maravilla. ¡Recomiendo la cata a ciegas!
Nos encantó este wine bar. La atención fue 20/10, las tapas muy buenas y muchas opciones de vinos muy originales. ¡Recomendadísimo!
¡Qué gran descubrimiento! Una experiencia de 10. El dueño, Francesc, nos recibió súper bien, explicándonos cada vino.
Experiencia de 10/10. Volveríamos sin ninguna duda. Desde que entramos, la atención fue impecable: cercana, profesional y muy bien medida.
Me encanta siempre volver. La energía de Francesc es genial; siempre le puedes preguntar qué te recomienda y te sorprenderá.
Fuimos a tomar unos vinos y la experiencia fue genial. El sitio es precioso, con un ambiente muy cuidado y perfecto para disfrutar con calma.
Un sitio genial para tomar unos vinos excepcionales y cenar en buen ambiente. Tienen además opciones aptas para celíacos.
Un lugar perfecto para los amantes de los vinos. Además de unos platos top, la atención es inmejorable.
¡Seguimos encontrando joyitas en Barcelona! Llegamos sin reserva pero supieron ubicarnos en la barra. Una cena estupenda.
Preguntes freqüents
Som a pocs metres del Teatre Lliure de Gràcia, dels Cinemes Verdi i de la plaça del Diamant, i a uns cinc minuts a peu del metro Fontana (L3). Bon pla abans o després del cinema o del teatre.
Som al carrer Vallfogona 10, al barri de Gràcia (08012), Barcelona, al cor de Gràcia, a pocs metres del Teatre Lliure, dels Cinemes Verdi i de la plaça del Diamant.
Obrim de dimecres a diumenge, de 18:30 a 00:00. La cuina serveix fins a les 23:00. Tanquem dilluns i dimarts.
Ho recomanem: només tenim 17 places a taula i 10 a barra. Pots reservar des d’aquest web, i també acceptem gent sense reserva quan hi ha lloc.
Vins naturals, de mínima intervenció i tradicionals, amb protagonisme dels que elaborem nosaltres (RUUUTS, Elefantiaques i el projecte de Francesc Nicolás) i del nostre celler germà Metamorphika / Costador. Més de 30 vins a copes i més de 200 referències per ampolla.
Sí. La cuina és de producte ecològic, de temporada i de proximitat, amb plats freds i calents per compartir, i inclou opcions vegetarianes, veganes i aptes per a celíacs. Tenim carta d’al·lèrgens.
Pots prendre una copa de vi des de 5,5€, demanar a la carta, o triar el nostre menú per compartir de 4 plats i postres per 30€ (begudes no incloses).
Un tast de 4 vins amb un nexe comú, servits alhora, per gaudir durant uns 60 minuts. Una manera divertida de descobrir, olorar i conversar sobre vi.
Mesurem tota la nostra petjada amb el GHG Protocol – Corporate Standard i factors oficials del MITECO i l’Oficina Catalana del Canvi Climàtic: 14,67 t CO₂e en l’exercici set 2024 – set 2025, amb Scope 1 i 2 a zero. Davant d’això hem retirat 16.155 kg en registre públic (crèdits Verra i Gold Standard, amb número de sèrie per projecte), el 110% de la petjada. Qualsevol ho pot comprovar a ruuuts.com/verificar. A més, es planta un arbre per cada caixa de vi.
Sí. Fem tasts, dinars, sopars i presentacions a porta tancada, per a particulars i empreses. Escriu-nos i ho organitzem amb tu.
Només 17 places a taula i 10 a barra. Et recomanem reservar amb antelació.
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